Speisenkarte
Liebe Gäste und Freunde
Ich freue mich, Sie im „I Sassi“ begrüßen zu dürfen.
In einem Ambiente das sehr stark von „I Sassi di Matera“, der Steinstadt Matera geprägt ist, möchte ich Sie auf eine kulinarische Reise zu den sehr ursprünglichen und doch raffinierten Genüssen meiner Heimat einladen.
Ich habe die Speisenkarte ganz bewusst sehr klein gehalten, da ich für Sie immer nur die besten und frischesten Zutaten aus Süditalien, aber auch aus der Eifelregion verwenden werde. Deswegen wird jedes Gericht einen ganz individuellen Charakter haben, in dem sich die Güte der Produkte und die gekonnte Zubereitung harmonisch vereinen.
Um diesem sehr hohen Anspruch auch immer Genüge tun zu können, wird sich das Angebot naturgemäß ständig verändern.
Fragen Sie mich bitte nach den Tagesangeboten!
Ein ständig wechselndes Mehrgang-Menue, sowie verschiedene Themenabende werden das Angebot bald noch interessanter machen.
Antonio Tucci und Team
Damit Sie Ihren Aufenthalt in einer Atmosphäre der Ruhe und Entspannung genießen können, schalten Sie Ihr Mobiltelefon bitte auf lautlos! Ganz herzlichen Dank! Das Mitbringen von Hunden ist im Regelfall nicht gestattet!
Vorspeisen
Süppchen des Tages 5,50
immer frisch und immer anders
San Daniele Schinkenin Begleitung 11,50
Luftgetrockneter und mindestens 12 Monate
gereifter Schinken von freilaufenden Schweinen
Carpaccio nach Originaler Art 12,50
Dünn geschnittenes Rinderfilet vom Eifeler Rind,
roh mariniert nach Laune des Chefs
Tranchen von gebratenem Fleisch 13,50
an pflückfrischem Salat mit
Hibiscus-Balsamico
Kross gebratener Zander 13,50
an knackigem Salat,
mit gebratenem Apfel serviert
gedünstete Calamari 13,50
mit Knoblauch und Weisswein
auf dem Tomatenbett, scharf
Hauptgerichte
Saftiges Filetsteak 26,00
vom Eifeler-Höhen-Rind,
Gerne bereite ich Ihnen auch eine passende Sauce dazu 4,00
Rückensteak „Milaneser Art“ 19,50
vom glücklichen Eifelschwein
Lammkarréeaus dem Backofen 22,50
Steak vom Lachs 17,50
Gedünstetes Wildlachssteak an cremiger Prosecco-Sauce
Riesengarnelen vom Gri 21,50
mit Vinaigrette auf gebratenem Apfel serviert und von marktfrischen Salaten begleitet
Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen eine kulinarische Beilage aus der Küche
Pasta
Linguine „al Antonio“ 11,50
mit Tomatenstückchen, Tropea-Zwiebeln
und gehobeltem Parmesan, scharf!
Conchiglie 11,50
mit frischem Ricotta-Käse und Basilikum, scharf!
Fagottini mit Shrimps 13,50
an einer Grand-Marnier-Sauce
Pasta mit Fisch gefüllt 13,50
an einer Zucchini-Pernod-Sauce
Tagliolini 13,50
an einer cremigen Trüffelsauce
Linguine con Scampi 15,50
mit frischen Kräutern und Olivenöl, scharf!
Dessert
hausgemachtes Parfait 6,50
Panna cotta 6,50
Tirami su 7,50
eine „eiskalte Erfrischung“ 6,50
Variation vom oben genannten 11,00
Käse vom Brett 10,00
Haben Sie auf den ersten Blick nichts Passendes entdeckt? Sprechen Sie mich bitte darauf an! Ich bin sicher, dass wir das Richtige für Sie finden!
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